2011.08.20. 01:10
Hurrá, nyaralunk!
Pont időben, három napra bezár az étterem (jajmostmilesz), jelentem a Boss-család nyaral, együtt! Rövid könnyed bevezetésként, ma együtt keltünk!!!!!, együtt mentünk a gyerek edzésére!!!!!!, együtt mentünk befizetni 183 Ft villanyszámlát, (mert tegnap rossz…
2011.08.18. 14:57
Adzsika, remoska, retró
Nem tudom, emlékeztek vagy sem, mert még én is gyerek voltam és nem tudom hány évesek vannak jelen a blogon, hogy annak idején voltak ilyen ütős cuccok, mint a szovjetpezsgő, a kaviár Szocsiból és persze az adzsika fűszerkeverék. Szilvalekvárt Csehszlovákiából hoztunk,…
Szólj hozzá!
Címkék: retró adzsika remoska
2011.08.17. 01:35
Amikor akasztják a hóhért- beszélnünk kell a csülökről
Nálunk egy évben a Boss és a gyerekek szülinapján-névnapján-bármilyennapján kívül két fontos esemény van, az egyik a húsvét a másik a karácsony. Karácsonykor, szenteste előtt már elkezdődik az ünnep, hisz ha hazaér a Boss, akkor hivatalosan is kezdetét vette, a…
Szólj hozzá!
Címkék: csülök fűzérradvány aranygombos
2011.08.16. 18:59
De kik azok a Lumnitzer nővérek.. gasztróbiznisz orrbaszájba
Pár hete néztem meg a fent említett filmet, mert azt mondták óriási. Tudom, nem mai darab, de tényleg kíváncsi voltam rá és bár olyan nagyon jónak nem tartottam, rögtön a Wittman- fiukkal hoztam párhuzamba. Napjainkban a legsikeresebb műfaj a gasztróblog, ebben nagy szerepe…
2 komment
Címkék: marketing reform vendéglátás gasztróblog
2011.08.15. 17:22
Mire készülj fel, ha vendéglátós a párod
Első körben arra készülj fel, hogy semmire ne készülj előre. Óránként változik a holnap és a ma, rendezvény, túl sok asztalfoglalás, vagy vidékre kell menni áruért és borul minden, amit elterveztetek. A gyerekek megtanulják, ha ma elmegyünk fürdeni, akkor az azt jelenti,…
2011.08.15. 16:11
Segítség, séf a férjem
Gyerekkoromban sokat jártunk éttermekbe, ma már a nevükre sem emlékszem, csak a szuper rántott húsra, amit egy idő után a pincérek eleve felírtak a kis lapra. Békebeli volt és nagyon meghitt, ahogy betotyogtam anyámékkal, vagy éppen a tihanyi étteremben halásztuk ki a…